週末和哈丘一起探訪了一番座的日本料理，我們從大同路上面直接轉進忠孝東路，不到三分鐘就到了。這家店老實說並不起眼，畢竟哈丘和我常常騎車經過那邊，並沒有特別留意到這家店。直到有一天在網路上搜尋汐止的美食，才看到有不少人推薦這家店。剛好，到目前為止，我們在汐止還沒有嘗過好吃的日本料理，於是此行特地去嘗鮮一番。
一進門，店內的裝潢很新穎有氣氛，服務人員很多，也很親切地前來服務。
點餐後，隔不久便開始上菜了。
首先是附贈的洋蔥冷盤，將新鮮洋蔥切絲並淋上日式醬汁，吃起來爽脆，又不會過於辛辣，是道蠻開胃的料理。
再來是軟時生魚片，軟時就是我們一般所知的軟絲(透抽)，店家將軟絲捲成筒狀，裡面還夾了海苔和小黃瓜，軟絲新鮮不帶腥味，口感是屬於舒服的有嚼勁。一份含有五塊。
接下來上的是生魚片握壽司還有海膽手卷，握壽司我們點的是鮭魚，鮭魚的口感蠻嫩的，醋飯則吃起來較外面的米粒超大一點。海膽手卷的味道則是比一般的店家稍微來得好，但是比不上在北海道吃到的啊！
鐵火捲。裡面包有鮪魚及紫蘇碎末，我自己還蠻喜歡這道的，喜歡紫蘇搭配魚類所帶來的味道。
生牛肉。這道菜是將生牛肉切片，搭配洋蔥絲、醬汁等一起享用。生牛肉的味道帶有一些牛味，切成的片的牛肉並不薄，可見店家誠意。
再來是兩道炸、烤物，一是酥炸軟殼蟹(很抱歉我不夠專業，沒拍到照片)。軟殼蟹炸得算是酥脆，裡面的蟹肉鮮嫩，而且我吃到的那隻還有濃濃的蟹膏，真是令人回味。二是烤鯛魚下巴，也是肉質鮮嫩。
最後是味增湯和店家送的甜點(奶酪)及水果。由於沒有什麼特別之處，故不附上照片。
今天我們兩個人點了約六道菜，金額約一千出頭，每道菜的份量不多，但是擺盤和處理都還蠻精緻的，之後還可以考慮再來。但在這之前，好想找尋美味的甜點喔，所以目標鎖定在汐科站附近的手指馬布朗尼專賣店！
一番壽司
地址:新北市汐止區忠孝東路458號
電話:02-8648-5131
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