我們約在中壢大江購物中心的杏桃鬆餅屋準備享受愜意的下午茶。
這間店的台灣第二間分店於今年在中壢開幕，之前要吃得特地到台北才吃得到。
由於週末不接受訂位，所以我們只好乖乖在門口排隊。
這天人潮依舊，不過還好我們到的時間是午餐後的翻桌時間，所以等不到20分鐘就進去了。
我們各自點了一份下午茶組合。送上來的時候，和menu上面長得完全一樣，而且餐盤的裝飾和設計都很可愛。
持家點的是台灣區特別販售的Honolulu熔岩鬆餅，
這鬆餅的基底是這間店的招牌蘇芙蕾鬆餅，再淋上帶有奶香的淋醬，吃起來香氣濃郁，蛋香也很足夠。
我點的是焦糖覆盆子鬆餅，主要是疊了好幾層的新鮮美式鬆餅，搭配焦糖醬、覆盆子醬及香草冰淇淋食用，每種搭配的感覺都不一樣，比起Honolulu熔岩鬆餅來說，也比較不容易感到膩。
大江二店
地址：桃園縣中壢市中園路二段501號4樓(大江國際購物中心4F)
電話：03-4680333
營業時間：AM11:00-PM10:00(週末提前至 AM10:30營業)
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