但是週五夜晚的燒肉店實在太搶手,我只能預約到胡同系列的第五號店─醐同。
這次幫我安排的是吧檯旁邊的位置,店員們忙進忙出,還會幫忙我們烤肉,相當貼心。
點好餐之後,服務人員會送上切好的蔥末、洋蔥末及檸檬汁,可供沾取食用。
椒鹽松阪豬,一如松阪豬的特色,口感脆脆的,食材切片的大小剛好。
去骨土雞腿肉(奶油口味),雞肉要烤得比較久,口味普通。
烤肉醬牛五花,約烤五分熟便相當軟嫩,烤肉醬不會太鹹,還保有食材的原味,是哈丘當天比較喜歡的單品。
正在爐上烤之牛肋條。
已烤好牛肋條,不過哈丘覺得乾杯的牛肋條比較令人驚艷。
白色的是冰卷烤起來的樣子,冰卷給我的感覺跟花枝差不多。
最後的甜點是奶油地瓜泥,將奶油和地瓜用鋁箔紙包起來烤,烤熟後拌勻即可食用,奶味非常重,地瓜泥綿密且濕潤。
這次的感想是,想要重新尋找愛店的路還很漫長啊~看來得再多試幾間了!
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醐同
http://www.hutong.com.tw/index.php
預約專線:02-2723-8838
地址:台北市信義區松壽路22號2樓
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