銘記位於汐止康寧路上，鄰近當地的社區─伯爵山莊。
外觀很特殊，經過的時候一定會注意到。
我們這次來的時候是兩點左右，已經過了中午用餐的最高峰時段，不過店內的客人還是滿的，也是稍後了一下才被引領入座。
由於是第一次前來，當然要點大家推薦的菜色囉！
最先來的是白飯，完全沒有菜的我們不知道該如何是好，還好後面很快就陸續上菜。
首先來的是牛肉河粉，份量十足！上面放的牛肉是片薄的生牛肉片，淋上高湯後，牛肉入口軟嫩，另外還有附上沾醬，可以將牛肉沾取食用，這和台南的近幾年被大家注意到的牛肉湯有異曲同工之妙。
再來則是咖哩雞法國麵包，咖哩的口味和一般外面吃到的不大一樣，可能是有加了椰汁的關係，醬汁濃厚，口味偏甜，雞肉則是整隻燉到軟爛的雞腿。而這道所搭配的法國麵包，相當酥脆，非常推薦，用完餐後我還想要外帶，只不過菜單上沒有可供單點的法國麵包(哭)！
我們另外還點了一隻香酥雞腿，不過和前面兩道比起來這就有點差強人意了，雞肉外面上色的程度和雞腿肉的入味程度不成正比，應該是不會再點了。
整體而言，價格實惠，菜色也符合期待，以後即使搬離汐止，我也願意偶爾為了這間美食而前來，這應該是對銘記莫大的恭維了吧！
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銘記越南美食
地址：新北市汐止區康寧街536-1號
電話：02-2692-7015
網址：http://www.mingjih.com/
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