道地的台南人帶領我們前往台南五十多年老店新開的分店，這間分店位在市區的忠義路上。雖已過用餐時間，客人依舊絡繹不絕。
必點小菜之燙魷魚。QQ脆脆的，很有口感。
酸辣系列之酸辣冬粉，此次同行的台南人不知為何都點這道。他們酸辣系列很特別的是酸度不會嗆，且不像其他店家做的酸辣湯，總是加很多胡椒粉，把食材的味道都蓋掉，算是蠻溫和的酸辣湯。
鍋燒系列之鍋燒烏龍麵，烏龍麵有彈性，湯很溫醇，還附有炸蝦和炸魚片，搭配起來剛剛好喔。
民族鍋燒意麵(忠義路分店)
地址：臺南市忠義路二段197號
(備註：老店位於台南市赤崁東街2號。)
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