之前有來吃過一次,印象中覺得不錯,這次來依然不錯,而且價格和中壢物價相比也不會太貴。
第一道:炒水蓮。有油蔥和肉燥的味道,水蓮很清脆,蠻喜歡的。
第二道菜:排骨酥。一份總共四塊(應該是秤重),醃得很有味道,外皮酥脆,骨肉也很容易剝離。好吃!
第三道菜:透滷雙拼。分別是滷百頁和滷大腸,搭配甜辣醬汁,但這道可能因為滷汁味道的關係,所以我沒有很喜歡。
第五道:白斬雞(小份)。雞肉很嫩,也不會太油,也推薦。
第六道:土魠魚米粉湯。這道菜好合胃口,而且湯頭清爽不油膩,米粉口感適中(像新竹米粉),不會乾澀或軟爛。湯裡面的料很多,除了魷魚、炸土魠魚外,還有我最喜歡的芋頭。
第六道:紅蟳米糕。本來以為是像辦桌一樣,米糕是炒過的。但這裡似乎是用紅蟳的湯汁憶起蒸的,味道比較簡單,且米飯有點軟爛,不是很喜歡。
金蓬萊遵古台菜餐廳
地址:111台北市士林區天母東路101號
網址:http://www.goldenformosa.com.tw/files/13-1250-19780.php
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