這次來到西雅圖極品咖啡來回味一下過去每天通勤到台北後，在台大大門附近的西雅圖所享用的早餐。
這次我們來到的是中壢的元化店，西雅圖的據點離開台北市和新北市後就沒幾間了，中壢這間是桃園市裡面唯一的一間(和星巴克比起來，普及率真的太低了)。這間分店有兩層樓，座位雖然不大，但每桌幾乎都有插座，很適合偶爾待在這裡使用電腦，辦事或休憩。
首先要回味的是晨光早餐之一佛卡夏麵包。一般外面的佛卡夏，通常長的是歐式麵包的樣子，而這裡的佛卡夏比較像是有蘿勒味道的吐司，裡面夾有火腿及起司片，還有塗上濕潤的抹醬，還是一樣好吃。
另外一份則是拖鞋麵包+五種內餡自由配，而我選的是燻牛肉。牛肉的存在感不強，麵包則是蓬鬆柔軟，再搭配一些生菜，還算清爽。
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西雅圖極品咖啡(中壢元化店)
地址：桃園市中壢區元化路317號
電話：03-427-6175
官網：http://www.barista.com.tw/index.php
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